西伊豆は、ところてんの原料となる天草の漁獲量が全国で1,2を誇り、品質も良いとされています。その西伊豆産天草と天城深層水「健」を使用。昔ながらの製法で、荒濾し、中濾し、絞り濾しと三度にわけて濾し上げて造るところてんは、味、食感、香りともに格別です。硬すぎず、ぷるるんとした食感が歯切れ良く、小さめの角切りに仕上げた上品な美味しさです。透明のクリアケースに入った贈り物にも最適な商品です。
150g×3入り
食べ方
冷やしてから水をよく切り、添付してあります黒蜜を入れてお召し上がり下さい。又、和風スイーツとして、きな粉や、コーヒー用フレッシュのトッピングでさらに美味しくいただけます。
原材料
天草、粉末寒天、醸造酢、黒蜜〔粗糖、上白糖、ビート糖、氷砂糖、水飴、精糖蜜〕