西伊豆は、ところてんの原料となる天草の漁獲量が全国で1,2を誇り、品質も良いとされています。
その西伊豆産天草と天城深層水「健」を使用。昔ながらの製法で、荒濾し、中濾し、絞り濾しと三度にわけて濾し上げて造るところてんは、味、食感、香りともに格別です。
また、長めで細突きにしてありますので、、つるっと喉越しがよく、ところてん本来の味を楽しめるところてんです。
伊豆の本わさびを使ったドレッシングがところてんによく合います。ツンとしたわさび醤油の味が新しいところてんです。
150g入り
食べ方
冷やしてから水をよく切り、添付してありますわさびドレッシングを入れてお召し上がり下さい。
原材料
天草、粉末寒天、醸造酢、分離液状ドレッシング〔醤油(淡口、濃口)、なたねサラダ油、醸造酢、本わさび、食塩、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、香料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)〕