三角屋水産の干物は、無菌の水「天城深層水」を使い、伝統的な手法で作られたゲランドの塩を使い仕込んでいます。
焼き上げた干物はふわっふわの食感で、まるで出来立ての干物を食べたかのような感覚です。
三角屋水産のみそ漬けは長期熟成した濃厚な赤味噌に白味噌と少量の酒粕加えた個性のある漬魚に仕上げてあります。
国産原料だけで仕込み、長期熟成させた赤味噌は濃厚で風味豊かな味わいが特徴です。
三角屋水産の煮付けは手火山式焙乾製法で仕込んだ西伊豆伝統の本枯れ鰹節を贅沢に使った「田子節しょうゆ」を使った甘口の煮付けです。
甘口で、まろやかな旨味と濃厚な本醸造醤油が醸し出す深い味わいに仕上げています。
当社の干物、漬魚、煮付けは特殊製法により作られ、冷凍焼けすることが非常に少なく、賞味期限が長いので、安心して楽しむ事ができます。
金目鯛をいろいろな食べ方で楽しめる詰合せをどうぞお召し上がりください。
商品内容:金目鯛の干物2枚、金目鯛のみそ漬け2切、金目鯛の煮付け2切
賞味期限:180日
(※常温の商品と一緒にご注文をされる場合は、送料が常温送料、クール便送料の2つとなりますので、ご注意下さい。)