潮かつおおつまみセット

2,000円(内税)

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西伊豆の歴史ある郷土料理の食材「潮かつお」を使った加工品や、削り節で出汁をとり、味付けをした海苔などの詰合せです。


多具里潮かつお焼身

内容量:50g

原材料:かつお(国内産)、食塩


西伊豆で潮かつおは別名「正月魚(しょうがつよ)」と言い江戸時代から受け継がれる伝統的な保存食です。多具里潮かつお焼身は鰹節を作る炉で焙乾製法という方法で1日かけて焼き上げています。鰹から出る旨味と塩気が口いっぱいに広がり、お酒がすすみます。熱々のご飯にのせてお湯をかければ潮かつお茶漬けとしてお出汁の旨味が絶妙なお茶漬けを楽しむことができます。



しおかつおうどんスナック

内容量:60g

原材料:小麦粉(国内製造)、植物油脂、ショートニング、かつおのふし、イースト、潮かつお(鰹、食塩)、粉末油脂(ごま油、乳糖、デキストリン)/調味料(アミノ酸等)、ガゼインNa、乳化剤(原材料の一部に小麦・乳成分・ごまを含む)


しおかつおうどんスナックは、西伊豆町のご当地グルメ「西伊豆しおかつおうどん」をイメージして作られたお菓子です。潮かつおの旨味と塩気に、サクサクとした食感のスナックがクセになる商品です。



旨辛のりチップス

内容量:30g

原材料:乾のり(国内産)、砂糖(国内製造)、醤油、食塩、風味調味料、味醂、酒精、桜えび、乾椎茸、鰹枯節削り節(田子節)/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物(唐辛子)、(一部に小麦、大豆、えびを含む)


旨辛のりチップスは海と太陽の恵みで育った栄養満点ののりをおやつに取り入れた上総屋商事と三角屋水産の共同開発商品です。濃口で風味豊かなチップスに仕上げました。一口食べればパリッとした食感、ピリッとした辛味の中にじわっとした鰹の旨味が口いっぱいに広がります。

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